Apply now

Jag söker Restaurant & Bar Manager till Kitchen & Table Norrmalm

Location

Sweden, Stockholm

Location

Sweden, Stockholm

Apply by

2022-10-09

Clarion Hotell Sign söker Restaurant & Bar Manager till Kitchen & Table.

Då vår nuvarande Restaurang och barchef går vidare till nya utmaningar, söker Clarion Hotel Sign med sina 558 hotellrum mitt i Stockholms City en ersättare. På hotellet finns omtalade Selma City Spa, Kitchen & Table är restaurangen och i lobbyn ligger vår fina bar. Lägg dessutom till moderna konferenslokaler och en gigantisk bankettsal så har våra gäster allt de behöver och lite till mitt i stan.

Att vara Restaurant & Bar Managerpå Sign innebär både att du leder och ansvarar för Kitchen & Table, men även att du och ditt team är en del av hela vår hotellverksamhet. 

 

Vem är du?

Din personlighet präglas av att ständigt vilja vinna, utveckla dig själv och din avdelning. Du är en lagspelare, som vinner tillsammans med dina kollegor. Du brinner för våra gäster och medarbetare och har ett naturligt intresse för mat och dryck.  I vårt team så utmanar vi varandra för att nå nya nivåer och vårt mindset Ever changing ligger högt på vår agenda. 

Du har jobbat som Restaurangchef tidigare och trivs med att både lära och lära ut till andra. Vi ser att du har god administrativ förmåga, även om en stor del av tjänsten är i service med våra gäster och medarbetare. Som person sprider du positiv energi, både mot våra gäster och till dina kollegor. Ditt sätt att leda skapar ett framgångsrikt och inspirerat team. Du har inga problem med att vara flexibel i dina arbetstider då vår beläggning varierar efter säsong och dag. Vi ser att du behärskar både svenska och engelska i både tal och skrift

Vad ingår i arbetsuppgifterna?

  • Leda personalen i den dagliga driften, vara närvarande vid toppar. 
  • Höja vår servicenivå genom att ständigt utveckla och utbilda vår personal i densamma. 
  • Schemaläggning av personal för matsal, bar och våra runners. 
  • Ta fram och utveckla vårt drinkutbud tillsammans med ansvariga. 
  • Ansvar för återkoppling till gäst på mail samt i Loopon som är våt system där vi möter gästnöjdheten. 
  • Inventering av dryck inför bokslut. 
  • Inköp och budgetansvar för din avdelning så vi håller våra satta prognoser. 
  • Aktivt delta i hotellets gemensamma möten och mål då vi arbetar som ett team- tillsammans. 
  • Ingå i hotellets avdelningschefsgrupp och rapportera till Food & Beverage Manager. .
  • Tjänstgöring som Duty Manager. 

 

Jag som rekryterar är Food & Beverage Manager på Clarion Sign och heter Danijel Draskovic,. Jag har lång erfarenhet av restaurangbranschen och har arbetat i flera ledande positioner både i Stockholm och Uppsala. På Clarion Sign så jobbar vi som ett lag, och jag tror att med en bra teamkänsla så kommer man långt. Tempot är högt och det kräver att vi jobbar tillsammans och bidrar med våra styrkor för att nå våra gemensamma mål. Sista ansökningsdag är 30/9-2022. Tjänsten kan komma att tillsättas innan. 

För frågor kontakta mig på:  danijel.draskovic1@choice.se

 

Arbetstider: Dagar, kvällar och helger

Tillträde: Enligt överenskommelse

Läs mer om oss på www.clarionsign.se

Linkedin: Clarion Hotel Sign

Instagram: @clarionsign

 

What’s in it for you?

To all our super colleagues, we salute you with great perks and benefits! 

A culture to cherish

A culture to cherish

Our people are brave, laid-back and keen to make the guests their top priority! The warm and welcoming atmosphere creates the right setting for people to flourish and work their magic. We have the freedom we need to perform our tasks and we solve problems as they arise in the best way we see fit. A strong team spirit and family-feeling foster a culture of collaboration. And when there’s something to celebrate, we make sure to have some fun! In larger cities, we also regularly host after-work events to allow colleagues to mingle.

A culture to cherish

Job security for peace of mind

Job security for peace of mind

When you work with us, we’ll take your whole life situation into consideration. We offer good job security through collective agreements and insurances, as well as paid parental leave, holiday leave, wellness allowance, attractive pension plans and competitive salaries. We’re there for you.

Job security for peace of mind

Room to grow

Room to grow

With more than 200 hotels across the Nordics, there are endless opportunities for career progression! Would you like to work full-time, part-time, a few hours here and there, or perhaps only a season? We have room for you, no matter where you’re at. We encourage creativity and curiosity, and we make every effort to foster a learning culture for professional development. An academic degree isn't the most important thing for us. If you have the right mindset, we can certainly promise you a bright future!

Room to grow

Going places

Going places

We encourage you to get out and explore all that life has to offer! So, we always offer numerous discounts to you and your friends and family at our hotels, bars and restaurants. From this year onwards we will be offering you four FREE hotel nights per year.* To be sure our employees are treated like VIPs we will also offer you an upgrade whenever possible. You can also take advantage of our fantastic partnerships with Ving/Spies/Tjäreborg and Norwegian Airlines, giving you great rates on air travel, charter holidays, car rental and more! 

*If you are employed on a contract for at least 20% of full-time working hours.

Going places

Open mind, open hearts

Open mind, open hearts

Our heart beats for the world around us. To meet global challenges, we support the transition to clean energy, and we recently opened the first zero-energy hotel in the Nordics. We seek to use organic produce and have championed the elimination of unsustainable palm oil. We promote equal rights above all and are proud sponsors of Pride. Regardless of your ethnicity, gender, religious beliefs, disabilities or age - our doors are always open.

Open mind, open hearts

Life at Nordic Choice Hotels

Meet Nour - Bartender

Meet Nour Duru, Bartender at Clarion Hotel®. He loves to experiment with different drinks at the bar and often tries to lighten the mood amongst guests with his laughter. In his spare time, he likes to go boxing and has a dream of pitching a manuscript for Netflix series! What’s your role and ...
Read more

Meet Michelle - Front Office

Meet Michelle, part of the Front Office team at one of our Comfort Hotels. She has worked at Nordic Choice Hotels since September 2021 but has no prior experience of the hotel industry. She encourages service-minded people who relish the idea of a varied working day to go ahead and apply for a ...
Read more

Meet I Made - Chef

I Made has extensive experience from the culinary world born in Indonesia and worked all over the world at Cruise ships, in the US and The Netherlands before moving to Kiruna in the north of Sweden. But the cold was a bit too much to handle, so he moved with his family to Stockholm and that’s ...
Read more

Meet João - Head Waiter

Hear Head Waiter João talk about his career journey and how he is pursuing his dream of becoming a Food & Beverage Manager in the future. What makes you proud of working at Nordic Choice Hotels? First of all, Nordic Choice Hotels is a very exciting and large hotel company. I feel very aligned ...
Read more

Meet Annika - Front Office

Annika at Front Office has been working at Nordic Choice Hotels for more than 30 years (!) and has also won the award 'The Employee of the Year' one year. Read about her insights from working within Guest Services. What makes you proud of working at Nordic Choice Hotels? I always get really ...
Read more

Meet Avatar - Teamleader in Tech

What makes you proud of working at Nordic Choice Hotels/eBerry? The culture and diversity at eBerry makes me feel proud. If you look at the diversity, I guess all together we can speak 13 different languages. Which is great! The organisation encourages "Dare to disagree", not only on paper but ...
Read more

Apply

Ad has been closed and it is no longer possible to apply.

All over the Nordics & Baltics

Be it a vibrant city, a tranquil island or a charming little town in the mountains, you’ll probably find one of our hotels there.

Discover all our locations