Norda søker Hovmester til nye eventyr!

I hjertet av urbane Oslo ønsker vi deg velkommen til en hyggelig opplevelse i vår rooftop restaurant Norda og cocktailbar Calmeyers Hage i 13.etasje på Clarion Hotel The Hub. Navnet Norda rommer både Norden og Nord Amerika. Matkonseptet spiller på lokale råvarer med en fusion mellom det lokale og New York. Vi har kanskje den fineste utsikten over vår favorittby, Oslo. Med byens største takhage, GrowHub, har grønnsakene og urtene på tallerkenen din, når sesongen tillater det, kun reist noen få etasjer. Ureist mat, liker vi å kalle det. Nordas ambisjon er å skape en gjesteopplevelse med en topp matopplevelse, en krydret stemning, hele kvelden, ute og inne, midt i hjertet av Oslo og med en fantastisk Nordamerikansk vinliste. Sammen med Norda finner du vår unike cocktailbar Calmeyers Hage. 

Hovmester

Norda er i en spennende tid hvor vi skal vitalisere og videreutvikle våre konsepter. Som Hovmester på Norda er du ansvarlig for å daglig fordele arbeidet i avdelingen. Du skal sammen med teamet skape uforglemmelige opplevelser for våre gjester i restauranten. Stillingen er 100% fast og rapporterer til Daglig Leder av Norda.

Dine hovedoppgaver inkluderer:

• Følge opp bookinger og vise gjester til bordet. 
• Administrere bookingmail, telefon og reservasjonslister. 
• Sørge for effektiv planlegging av dagens reservasjonsliste. 
• Bistå med servering til våre gjester ved behov. 
• Lede servicen i restauranten i samråd med kjøkkenansvarlig. og restaurant manager
• Sikre at gjester blir godt ivaretatt samt at kelnere oppnår kontakt med dem. 
• Kvalitetssikring av service og produkt.
• Opplæring og utvikling av personal. 
• Kasseoppgjør

Arbeidstid innebærer skiftarbeid på hverdager og helg.

Hvem ser vi etter?

Vi ser etter en engasjert person som er fylt med passion for mat, drikke og service, og som streber etter vår visjon om å øke livskvaliteten til våre gjester og kollegaer. Du er utadvendt, jobber godt under press og elsker å yte service. Gode språkferdigheter i norsk og engelsk er viktig, og erfaring innen restaurant (a la carte) er en stor fordel.

Hvorfor skal du jobbe hos oss? 

Dette er en unik mulighet til å bli med i utviklingen av et av Nordens mest spennende restaurant- og barkonsept. I disse tider er det ekstra spennende å jobbe på et sted hvor det skal satses og man har ressurser til å videreutvikle seg. 

Clarion Hotel The Hub har et mangfoldig, inspirerende og nyskapende arbeidsmiljø med dedikerte mennesker hvor vi kontinuerlig jobber med utvikling på ulike områder som for eks. ledelse, kommunikasjon og motivasjon. Du vil i denne rollen også samarbeide med øvrig ledelse på det som er Norges største hotell. Med over 200 hoteller i porteføljen til NCH finnes det gode karrieremuligheter videre. 

Er du klar for å ta steget videre? 

Merk at vi vurderer kandidater fortløpende, så ikke vent med å søke! 

Søknadsfrist: 31. oktober 2022
Tiltredelse: Snarest.

Spørsmål vedrørende stillingen kan rettes til Restaurant Manager Norda på robin.lindgren@choice.no (ikke send søknader på e-post).