Kockar till Clarion Hotel Wisby

CLARION HOTEL WISBY SÖKER PASSIONERADE KOCKAR TILL VÅRT TEAM!

På Clarion Hotel Wisby är det alltid full fart och nu söker vi passionerade service-talanger som vill hänga med oss!
På denna tjänst kommer du att jobba i vårt F&B team som kock.

OM HOTELLET

Clarion Hotel Wisby är ett hotell med unik historia och atmosfär, beläget innanför Visbys ringmur. Här finns 212 hotellrum, 8 mötesrum, festvåning, Selma City Spa, Kitchen & Table och Gotlands mest passionerade personal. Att arbeta på Clarion Hotel Wisby handlar om att tillsammans med kollegorna ge vår huvudperson, gästen, hotellupplevelser utöver det vanliga.

Vi har en självklar målsättning att Clarion Hotel ska ha den mest passionerade personalen och starkaste vinnarkulturen i branschen. Vi söker därför kreativa och personliga talanger fyllda med passion som kan leverera en service utöver det vanliga.

OM JOBBET

Vår mest intensiva säsong sträcker sig från maj-oktober och då vi välkomnar allt från semesterfirare som bor på hotellet, lokala konferenser och möten till mingelevent för flera hundra personer i vår paviljong. Hotellets festvåning har ofta event såsom bankettmiddagar, fester och julbord. I vår a la carte restaurang, Kitchen & Table är det högtryck under sommaren och vår hotellfrukost serverar ca 450 gäster dagligen.

Vi förväntar oss att du genomför ditt arbete med våra värdeord: energi, mod och begeistring. Din energi är utåtriktad, sprudlande och påhittig. Ditt mod visas genom självständighet, ägandeskap och initiativtagande. Du har passion för yrket, är nyfiken och engagerad och tar dig an alla uppgifter med begeistring. Du är van att arbeta snabbt och flexibelt. Sammanhållning & teamwork är viktigt! På Clarion Wisby jobbar vi tätt tillsammans mellan avdelningarna och ställer upp för varandra där det behövs.

Vi söker dig med känsla för värdskap och hög arbetsmoral. Du är positiv, kreativ och ansvarsfull med stort engagemang för människor och service. Du har god social kompetens och du har ett genuint intresse för människor, service, mat och dryck. Du talar svenska flytande och behärskar engelska i både tal och skrift. 

I TJÄNSTEN INGÅR BLAND ANNAT

• Tillaga maträtter enligt de rutiner och lönsamhetsmål som finns uppsatta.
• Genomgång och förberedelse av arrangemang tillsammans med teamet.
• Daglig mise en place, a la carte, luncher, brunch/festvåning m.m.
• Ansvar för att köket med omnejd lämnas rent och fräscht efter avslutat pass. 
• Ansvara för att hålla ordning och reda på lagret.
• Ta hand om varuleveranser. 
• Väl insatt i menyer och dryckesutbud.
• Bidrar för att all mat, tillagad, ej tillagad, överbliven mm hanteras på rätt sätt utefter instruktioner.
• Vara behjälplig och assistera övriga kollegor på andra positioner vid behov. 
• Samarbetar med restaurangpersonal, receptionister samt övrig personal för bästa service till gäster.

DU HAR NÅGON ELLER FLERA AV DESSA KVALIFIKATIONER OCH ERFARENHETER

• Ca 4-5 års erfarenhet från arbete i kök
• Avslutad utbildning inom hotell/restaurang
• Goda referenser från tidigare jobb

DET FINSTILTA

Sysselsättningsgrad: Tjänsterna är på 75-100% boeroende på dina önskemål
Varaktighet: Tillvidareanställning med 6 mån provanställning. Även säsongsarbete maj-september finns.
Arbetstider: Varierande dag/kväll samt helger.
Lön: Enligt kollektivavtal.
Tillträde: April
Tänk på: Observera att vi inte tar emot ansökningar via e-post, vi hanterar endast ansökningar via vår rekryteringssite, jobs.nordicchoicehotels.com/all-jobs

Vid frågor: Kontakta Head Chef, johan.haikari@strawberry.se

Clarion Wisby erbjuder dig en utvecklande och inspirerande arbetsplats i en av Nordens snabbast växande hotellkedjor. Här blir du en del av en prestigefylld och meriterande arbetsplats som är en del av Clarion Hotels/Nordic Choice Hotels. 

Välkommen med din ansökan!

Läs mer om oss här:

• Clarion Hotel Wisby
• Selma City Spa
• Kitchen & Table
• Instagram
• Facebook