Er du en Pastry Chef som briljerer med søtsakene?

Midt i hjertet av Oslo troner Clarion Hotel The Hub, Norges og Oslos største og mest innholdsrike hotell, som åpnet med et smell 1. mars 2019. Clarion Hotel The Hub er ikke et tradisjonelt hotell, men en arena og møteplass - en Hub - for hele Norden. Fra åpningen til nå og til tross for den spesielle tiden vi er i, har vi allerede hatt hundretusener av gjester på besøk og hatt stor suksess med våre ulike bar- og restaurantkonsepter. 

Clarion Hotel The Hub har 810 rom og kan dermed servere flere tusen mennesker i vår nydelige restaurant i 2. etasje. Hotellet har mulighet til å arrangere banketter i en utstrekning som tidligere ikke har vært mulig i Oslo sentrum. Kongressalen er 900 kvadratmeter, og har kapasitet til 1110 mennesker. Med et tilhørende utstillings- og mingleområde er det uante muligheter for konferanser og banketter. 

Er du en Pastry Chef som briljerer med søtsakene? 

COME AND ROCK OUR PASTRY

Vi søker en Pastry Chef til vårt kjøkkenteam på hotellet. Rollen vil ha det daglige ansvaret for driften av konditoriet og skal sikre at våre bakevarer og desserter leverer topp kvalitet. Dette er en 100% fast stilling. 

Som Pastry Chef på hotellet vil arbeidsoppgavene dine hovedsakelig være: 

• Daglig drift av konditoriet  
• Innkjøp og varelager for avdelingen
• Utarbeide menyer & konsepter
• Budsjett og kostnadskontroll i samarbeid med Head Chef 
• IK–Mat ansvarlig for området
• Kvalitetssikring
• Bidra til et høyt servicenivå i tett dialog med resten av teamet
• Vareleveranse og varetelling

Arbeidstid vil innebære skiftarbeid både på hverdager og helg. 

Hvorfor skal du jobbe hos akkurat oss? 

Med et topp utstyrt kjøkken får du her muligheten til å utfolde deg og skape action på kjøkkenet. Her på konditoriet vil du oppleve en strukturert hverdag med trygge rammer som du selv vil være med på å påvirke. 

Clarion Hotel The Hub har et mangfoldig, inspirerende og nyskapende arbeidsmiljø med dedikerte mennesker hvor vi kontinuerlig jobber med utvikling av service og konsepter. Sammen med vårt team vil du få lære hvordan vi leverer unike service- og gjesteopplevelser i tråd med våre verdier i Nordic Choice Hotels; energi, mot og begeistring. Med over 200 hoteller i porteføljen til NCH finnes det også gode karrieremuligheter videre. 

Hvem er du?

• Du har erfaring som Pastry Chef og er vant til fokus på høy kvalitet og service i en travel hverdag.
• Du har fagbrev som konditor.
• Du tar eierskap for produktet du leverer.
• Du trives med å jobbe i et arbeidsmiljø med høyt tempo.
• Du er en dyktig konditor med god struktur og organisering av ditt arbeid.
• Du er en teamplayer som er fleksibel og stiller opp for dine kolleger.
• Du tar ansvar for eget arbeid og gjennomfører dine oppgaver på en selvstendig måte.

Er du gira? 

Merk at vi vurderer kandidater fortløpende, så ikke vent med å søke! 

Tiltredelse: Snarest

Spørsmål vedrørende stillingen kan rettes til Moa Davaei, Head Chef (ingen søknader på e-post): moa.davaei@choice.no