Apply now

Sous Chef til Quality Hotel Grand i Kongsberg

Location

Norway, Kongsberg

Location

Norway, Kongsberg

Apply by

2022-05-31

Er du en engasjert og glad person med et brennende engasjement for mat? Vil du  bidra til å styrke  et effektivt og kvalitetsbevisst team i vår F&b avdeling? Nå har tiden kommet for at mat og drikke skal i førersetet igjen og vi trenger hjelp av deg! Er du den kokken? Ikke nøl med å søke!

Som sous chef hos oss på Quality Grand Hotel har du et ønske om å skape noe sammen med oss. Samtidig som du bevarer vår mat profil og ønsker å fortsatt utvikle vårt konsept og hjelper til med å lede teamet på kjøkkenet. Du har ambisjoner for deg selv og vår bedrift. Der helt rå på å lage mat, inspirere og lede! 

Arbeidsoppgaver:

Forberede, lage mat og være en del av et fantastisk kjøkken

Delta i menyplanlegging, oppskrifter mm

Lage en magisk opplevelse for gjestene som besøker restauranten vår

Følge alle lovpålagte- og kjedepålagte regler, agripa-kontroll, rutiner, konsept og standarder i sin daglige drift

Bidra til et godt arbeidsmiljø

Arbeide på kjøkkenet.

Assitsterende i varebestilling og varetelling.

Kvalitetskontroll.

Oppfølging av lærlinger.

Generelle ansvarsområder som blir utarbeidet i lag med kjøkkensjefen

 

Ønskede kvalifikasjoner:

Fagbrev som kokk

Erfaring fra tilsvarende stilling

Du er en lagspiller som bidrar til at avdelingen og teamet lykkes

Kunnskap om IK-mat

Behersker et skandinavisk språk, og engelsk skriftlig og muntlig

Personlige egenskaper:

Effektiv og strukturert

God ordenssans, nøyaktig og systematisk

Vant til høyt tempo

Engasjert, fleksibel og løsningsorientert

Vi tilbyr:

100% arbeid

Lønn etter NHO reiseliv tariffavtale

Gode utviklingsmuligheter for den rette kandidaten

Et fantastisk godt arbeidsmiljø

Arbeidstider vil variere med hverdager og helger.

 

Quality Hotel Grand Kongsberg ligger i sentrum av Kongsberg, Kun én times kjøring fra Oslo. Hotellet har alltid vært mer enn bare et event-, kurs- og konferansehotell. Dette er et hotell hvor du får flere opplevelser i en pakke. Her bor du behagelig, spiser godt og kan nyte et spaopphold eller kose deg med Kongsbergs kulturaktiviteter.

180 hotellrom - 320 sengeplasser.

25 konferanserom og en totalkapasitet på inntil 600 personer kan vi dekke de fleste behov.

Sjekk inn hos oss med et smil om munnen, Quality Hotels er livsglede og forventninger! Små eller store møter, familieferie, kongress, dåp, eller deilige måltider. Hit kommer gjestene til dekket bord. Fordi små og store begivenheter alltid blir større hos oss. Du personifiserer positiv energi og mot som smitter over på dine kollegaer. Du elsker det du gjør og samtidig drives av å fremkalle latter og smil hos de rundt deg. Du ønsker ikke «bare en jobb», men en morsom arbeidsplass, med de beste menneskene, hvor du får muligheten til å utfolde deg og spre glede.

En hektisk og travel arbeidsdag er du vant med. Dette påvirker ikke ditt gode humør og du er blid og imøtekommende med gjester og kolleger. Du er serviceminded, snakker norsk/skandinavisk og engelsk

QUALITY HOTEL™ – For meetings that matter. Hos oss er det møtet som er viktigst. Møtet mellom to kollegaer som inspirerer hverandre til en ny, brilliant idé, mellom foreldre og barn som ler til de stuper og møtet der hundre jobb kompiser plutselig deler samme visjon. Møtet mellom oss og deg. Øyeblikk som virkelig betyr noe. I Quality Hotel får hver medarbeiders personlighet skinne, og det gjenspeiles i arbeidet vi gjør. Vi gjør alt vi kan for at gjestens opphold skal bli så bra som mulig, enten de skal holde en konferanse eller nyte kvalitetstid med familien. Vi elsker å tilby det lille ekstra, slik at gjestene våre kan lene seg tilbake, være sammen og sette av tid til de små øyeblikkene i hverdagen - de som virkelig betyr noe.

For spørsmål angående tjenesten, kontakt F&B Manager Tim Vikstrøm

Det er en grunn til at det er akkurat du som ønsker å jobbe i Nordic Choice Hotels. Du ser muligheter på våre 100 destinasjoner. Du tror du vil passe inn i vårt mangfold blant 13.000 ansatte. Du er spent på våre fantastiske hotellkjeder og du har energi, mot og begeistring så det holder. Vil du vite mer om oss? Vi gleder oss til å høre fra deg!

 

What’s in it for you?

To all our super colleagues, we salute you with great perks and benefits! 

A culture to cherish

A culture to cherish

Our people are brave, laid-back and keen to make the guests their top priority! The warm and welcoming atmosphere creates the right setting for people to flourish and work their magic. We have the freedom we need to perform our tasks and we solve problems as they arise in the best way we see fit. A strong team spirit and family-feeling foster a culture of collaboration. And when there’s something to celebrate, we make sure to have some fun! In larger cities, we also regularly host after-work events to allow colleagues to mingle.

A culture to cherish

Job security for peace of mind

Job security for peace of mind

When you work with us, we’ll take your whole life situation into consideration. We offer good job security through collective agreements and insurances, as well as paid parental leave, holiday leave, wellness allowance, attractive pension plans and competitive salaries. We’re there for you.

Job security for peace of mind

Room to grow

Room to grow

With more than 200 hotels across the Nordics, there are endless opportunities for career progression! Would you like to work full-time, part-time, a few hours here and there, or perhaps only a season? We have room for you, no matter where you’re at. We encourage creativity and curiosity, and we make every effort to foster a learning culture for professional development. An academic degree isn't the most important thing for us. If you have the right mindset, we can certainly promise you a bright future!

Room to grow

Going places

Going places

We encourage you to get out and explore all that life has to offer! So, we always offer numerous discounts to you and your friends and family at our hotels, bars and restaurants. From this year onwards we will be offering you four FREE hotel nights per year.* To be sure our employees are treated like VIPs we will also offer you an upgrade whenever possible. You can also take advantage of our fantastic partnerships with Ving/Spies/Tjäreborg and Norwegian Airlines, giving you great rates on air travel, charter holidays, car rental and more! 

*If you are employed on a contract for at least 20% of full-time working hours.

Going places

Open mind, open hearts

Open mind, open hearts

Our heart beats for the world around us. To meet global challenges, we support the transition to clean energy, and we recently opened the first zero-energy hotel in the Nordics. We seek to use organic produce and have championed the elimination of unsustainable palm oil. We promote equal rights above all and are proud sponsors of Pride. Regardless of your ethnicity, gender, religious beliefs, disabilities or age - our doors are always open.

Open mind, open hearts

Life at Nordic Choice Hotels

Meet Nour - Bartender

Meet Nour Duru, Bartender at Clarion Hotel®. He loves to experiment with different drinks at the bar and often tries to lighten the mood amongst guests with his laughter. In his spare time, he likes to go boxing and has a dream of pitching a manuscript for Netflix series! What’s your role and ...
Read more

Meet Vendela - Waiter

Vendela is one of our star-waiters, working at a Clarion Collection Hotel. She works extra shifts and supports with banquet serving, Food & Beverage orders for the bar and restaurant and helps out at the Front Office. She likes Nordic Choice Hotels for the great career opportunities within the ...
Read more

Meet I Made - Chef

I Made has extensive experience from the culinary world born in Indonesia and worked all over the world at Cruise ships, in the US and The Netherlands before moving to Kiruna in the north of Sweden. But the cold was a bit too much to handle, so he moved with his family to Stockholm and that’s ...
Read more

Meet João - Head Waiter

Hear Head Waiter João talk about his career journey and how he is pursuing his dream of becoming a Food & Beverage Manager in the future. What makes you proud of working at Nordic Choice Hotels? First of all, Nordic Choice Hotels is a very exciting and large hotel company. I feel very aligned ...
Read more

Meet Annika - Front Office

Annika at Front Office has been working at Nordic Choice Hotels for more than 30 years (!) and has also won the award 'The Employee of the Year' one year. Read about her insights from working within Guest Services. What makes you proud of working at Nordic Choice Hotels? I always get really ...
Read more

Meet Avatar - Teamleader in Tech

What makes you proud of working at Nordic Choice Hotels/eBerry? The culture and diversity at eBerry makes me feel proud. If you look at the diversity, I guess all together we can speak 13 different languages. Which is great! The organisation encourages "Dare to disagree", not only on paper but ...
Read more

Apply

The link to your LinkedIn profile can be found here

Apologies, your application wasn't recieved correctly due to what seems like a malformed file. Make sure the file is not corrupt and is of common format, preferably PDF.

privacy policy

All over the Nordics & Baltics

Be it a vibrant city, a tranquil island or a charming little town in the mountains, you’ll probably find one of our hotels there.

Discover all our locations