Er du vår nye service helt i vår restaurant?
Quality Hotel Ulstein søker etter Hovmester.
Om Stillingen
Du vil som Hovmester hos oss, få en allsidig og utfordrende jobb. Her har vi alt fra frokost, lunsj til A la Carte og store fest middager. Det vil bli mest kveld og helge jobbing. Du må like å jobbe i et hektisk miljø, hvor ting snur seg raskt. Har du glimt i øye og elsker å prate med folk, så ordner vi resten. Du bør ha erfaring innen Hotel og Restaurant
Hovmester skal fungere som Restaurantsjef sin stedfortreder når han er borte.
Hovmester har en viktig oppgave med å motiver og løfte servitører, skape Energi, Mot og Begeistring.
Planlegging av avdelingene sammen med Restaurantsjef:
-Drift av restauranten / spise og serveringsstedene
-Produktutvikling
-Markedsføring
-Personalledelse og veiledning. Motivere servitører.
-Økonomisk styring, rett bemanning til en hver tid.
-Påse at IK Alkohol følges praktisk og skriftlig
Hovmester har ansvar for at aldersgrensen for servering av alkoholholdige drikkevarer overholdes, og skal instruere og følge opp sine medarbeidere på dette. Skal påse at det holdes ro og orden på spisestedene, og at det nektes servering/adgang til berusede gjester som kan forårsake sjenanse for andre gjester.
Hovmester skal være med å utarbeide forslag til kvalitets standarder i restaurant og bar avdelingen. Disse skal baseres på gjestenes behov og på hvilket faglig nivå våre medarbeidere er.
I samarbeid med andre avdelingssjefer jobbe for en aktiv produktutvikling. Dette gjelder spesielt i samarbeid med Restaurantsjef og Kjøkkensjef, slik at standard på mat og servering står i forhold til hverandre og stadig under utvikling
Ta initiativ til at tilfredsstillende styringssystem utvikles og vedlikeholdes for en effektiv styring og oppfølging av de enkelte ”cost and profite centres” i restaurant og bar avdelingen.
Hovmester rapporterer til Restaurantsjef i følge de retningslinjer som er fastlagt.
Hovmester skal være med å overvåke den daglige drift i restaurant/bar.
Hovmester er ansvarlig for at kassaoppgjør utføres etter gjeldende instrukser og i trygge former.
Skal påse at kontanter og verdipapirer oppbevares forsvarlig
Hovmester skal påse at virksomheten drives i overensstemmelse med lover og avtaler.
Hovmester skal påse at avdelingene drives etter de kvalitetsnormer som er fastsatt.
Hovmester skal hele tiden i samarbeid med Restaurantsjef å foreslå endringer i produktkvalitet og sortiment.
Hovmester skal jobbe aktivt i Restaurant med servering.
Om oss
Quality Hotel Ulstein er ett hotell som skal gi en hotellopplevelse med kundeløftet «It’s taken care of», og vi passer godt til både firmareisen og møtedeltageren, samt arrangementsgjester, turisten, storfamilien og kjæresteparet. Hotellet tilhører Quality Hotel, som er en av Nordens største hotellkjeder med over 60 hoteller i Sverige, Norge og Danmark. Quality Hotel tilhører Nordic Choice Hotels sammen med hotellkjedene Clarion Hotel og Comfort Hotel. Velkommen til vår store familie!
Søk snarest .
Send søknad til: erik.m.lystad@choice.no
Det er en grunn til at det er akkurat du som ønsker å jobbe i Strawberry. Du ser muligheter på våre 100 destinasjoner. Du tror du vil passe inn i vårt mangfold blant 18.000 ansatte. Du er spent på våre fantastiske hotellkjeder og du har energi, mot og begeistring så det holder. Vil du vite mer om oss? Vi gleder oss til å høre fra deg!
Quality Hotel™ er en del av Strawberry.
As part of of Strawberry, you will get the best employee benefits of the industry.
Our people always make guests their top priority! Our warm and welcoming atmosphere creates the right setting for you to flourish and work your magic. You will get the freedom you need to perform your tasks and solve problems as they arise in the best way you see fit. A strong team spirit and family-feeling foster a culture of collaboration. And when there’s something to celebrate, we make sure to have some fun! In larger cities, we also regularly host after-work events to allow colleagues to mingle. How do we achieve all this you may wonder? We believe it’s down to the fact that we’re a diverse crowd full of energy, courage and enthusiasm. That’s how we create extraordinary experiences every single day!
When you work with us, we’ll take your whole life situation into consideration. We offer good job security through collective agreements and insurances, as well as paid parental leave, holiday leave, wellness allowance, attractive pension plans and competitive salaries. We’re there for you.
With more than 200 hotels across the Nordics, we offer you endless opportunities for career progression! Would you like to work full-time, part-time, a few hours here and there, or perhaps only a season? We have room for you, no matter where you’re at. We encourage creativity and curiosity, and we make every effort to foster a culture of learning for professional development. Ready to take your next career leap within the company? We applaud you and will help you achieve this! An academic degree isn't the most important thing for us. If you have the right mindset, we can certainly promise you a bright future!
We encourage you to get out and explore all that life has to offer! So, we always give numerous discounts to you and your friends and family at our hotels, bars and restaurants. As part of Strawberry, you get four FREE nights at our hotels each year* To remind you just how important you are, we’ll always do our best to offer you an upgrade! And on top of that, we’ve also partnered with other companies to give you sweet deals on air travel, charter holidays, car rental and lots more.
*If you are employed on a contract for at least 20% of full-time working hours.
Our heart beats for the world around us. To meet global challenges, we support the transition to clean energy, and we recently opened the first zero-energy hotel in the Nordics. We seek to use organic produce and have championed the elimination of unsustainable palm oil. We promote equal rights above all and are proud sponsors of Pride. Regardless of your ethnicity, gender, religious beliefs, disabilities or age - our doors are always open.
Ad has been closed and it is no longer possible to apply.
Be it a vibrant city, a tranquil island or a charming little town in the mountains, you’ll probably find one of our hotels there.
We use cookies to customize content and ads, to provide functions for social media and to analyze our traffic. We also share information about your use of our website with our social media, advertising and analytics partners who may combine it with other information that you have provided to them or that they have collected from your use of their services.
Name | Description |
---|---|
_wbCookiePermissions
Onecruiter
6 months
|
Necessary cookie, this cookie is set when a user accepts cookie policy. It saves your cookie preferences. |
language / language.sig
Onecruiter
Session
|
Preference cookie, this cookie allows us to remember your preference of language when you navigate through the site. |
position_ref
Onecruiter
7 days
|
Statistics cookie, this cookie allows us to remember which site referred you to us. |
global_ref
Onecruiter
7 days
|
Statistics cookie, this cookie allows us to remember which site referred you to us. |
_ga, _gid, _gat_workbuster
Google
6 months
|
Statistics cookies, these cookies allows us to understand how you navigate through the site. |
_fa, usida, sb, datr, wd
Facebook
7 days
|
Marketing cookies, these cookies allows us to understand our audience better. |
We use cookies to customize content and ads, to provide functions for social media and to analyze our traffic.