Apply now

Restaurant & Bar Manager Norda / Daglig Leder

Location

Oslo, Norway

Apply by

2021-05-14

Har du spennende ledererfaring med utvikling av a la carte restaurant?

I hjertet av urbane Oslo ønsker vi deg velkommen til en hyggelig opplevelse i vår rooftop restaurant Norda og cocktailbar Calmeyers Hage i 13.etasje på Clarion Hotel The Hub. Navnet Norda rommer både Norden og Nord Amerika. Matkonseptet spiller på lokale råvarer med en fusion mellom det lokale og New York. Vi har kanskje den fineste utsikten over vår favorittby, Oslo. Med byens største takhage, GrowHub, har grønnsakene og urtene på tallerkenen din, når sesongen tillater det, kun reist noen få etasjer. Ureist mat, liker vi å kalle det. Nordas ambisjon er å skape en gjesteopplevelse med en topp matopplevelse, en krydret stemning, hele kvelden, ute og inne, midt i hjertet av Oslo og med en fantastisk Nordamerikansk vinliste. Sammen med Norda finner du vår unike cocktailbar Calmeyers Hage. Baren er inspirert av Henrik Calmeyer som hadde en drøm om å anlegge en hage på Jernbanetorget på 1700-tallet. Vi har tatt Calmeyers drøm videre og realisert vår egen drøm om å skape byens beste bar med eksklusive drinker, unik stemning og en innbydende terrasse i sentrum av Oslo. 

Vi søker RESTAURANT & BAR MANAGER / DAGLIG LEDER

Norda & Calmeyers Hage er i en spennende tid hvor vi skal vitalisere og videreutvikle våre konsepter. Til dette trenger vi en ny totalansvarlig leder som skal drive restauranten og baren som en egen virksomhet. Vi tror at du, med din kommersielle teft, inngående kunnskap om Oslo markedet og passion for mat og drikke skal bringe Norda & Calmeyers Hage videre mot fantastiske opplevelser for gjestene.

Hva skal du gjøre?

Stillingen har det overordnede ansvaret for restauranten og barens daglige virke, herunder ansvar for salg, markedsføring, konsept, gjesteopplevelser, økonomi og personal. Selvom Norda og Calmeyers Hage vurderes som en egen virksomhet, er rollen fremdeles en del av ledergruppen på hotellet. Stillingen rapporterer direkte til General Manager på Clarion Hotel The Hub.

Fokuset vil være på disse arbeidsområdene:

  • Nytenkende konseptutvikling
  • Nå Norda og Calmeyers Hage sine høye mål og forventninger
  • Personalansvar; motivere, bygge opp og lede dine medarbeidere
  • Sikre høy kvalitet og skape en uforglemmelig opplevelse for våre gjester 
  • Ansvarlig for salg, PR- og markedsaktiviteter
  • Holde deg oppdatert på aktuelle restauranttrender (nasjonalt/internasjonalt)
  • Økonomisk oppfølging av hele virksomheten

Hvem ser vi etter?

Du har en god og spennende erfaring fra a la carte restaurantvirksomhet. Som leder trives du med å jobbe både på strategisk og operativt nivå. Du er en trygg leder som tenker nytt og evner å motivere, begeistre og inspirere dine kollegaer. I ditt arbeid viser du en sterk kommersiell og resultatorientert driv.  Du har lidenskap for mat og drikke, er serviceinnstilt, løsningsorientert og trives i pulserende hverdager. Du er faglig dyktig og er opptatt av å levere høy kvalitet i alt du gjør. Du kjenner deg igjen i våre verdier som er energi, mot og begeistring. 

Hvorfor skal du jobbe hos oss? 

Som vår nye Restaurant & Bar Manager vil du få en helt unik mulighet til å lede utviklingen av en av Nordens mest spennende restaurant- og barkonsept. I disse tider er det ekstra spennende å jobbe på et sted hvor det skal satses og man har ressurser til å videreutvikle seg. 

Dette er en rolle for deg som liker å være både høyt og lavt og elsker at en dag aldri er lik en annen.  Clarion Hotel The Hub har et mangfoldig, inspirerende og nyskapende arbeidsmiljø med dedikerte mennesker hvor vi kontinuerlig jobber med utvikling på ulike områder som for eks. ledelse, kommunikasjon og motivasjon. Du vil i denne rollen også få samarbeide med øvrig F&B ledelse på hotellet og sentralt. Med over 200 hoteller i porteføljen til NCH finnes det gode karrieremuligheter videre. 

Er du klar for å ta steget videre? 

Merk at vi vurderer kandidater fortløpende, så ikke vent med å søke! 

Søknadsfrist: 14. mai 2021
Tiltredelse: Etter avtale

Spørsmål vedrørende stillingen kan rettes til HR Manager (ingen søknader på e-post): an.nguyen@choice.no | Telefon: 41218855

Apply

Ad has been closed and it is no longer possible to apply.

Similar jobs

Food & Beverages /jobs/159720-restaurant-and-bar-manager-norda-daglig-leder
Backend Developer
Digital
Stockholm, Sweden
Rooftop Bartender/Floor Staff
Food & Beverages
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-06-30
Massasjeterapeut
Spa & Wellness
Akershus, Norway
Apply by: 2021-07-31
Chef in our Restaurant at TAK
Food & Beverages
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-07-04
Chef de partie
Food & Beverages
Oslo, Norway
Apply by: 2021-06-22
Bartenders - Lily Country Club
Food & Beverages
Akershus, Norway
Apply by: 2021-06-30
Quality Hotel Bodø søker kokker som vil teste ute sine vinger
Food & Beverages
Nordland, Norway
Apply by: 2021-07-01
Quality Hotel Bodø søker pigge service crew frokostverter
Food & Beverages
Nordland, Norway
Apply by: 2021-07-01
Lily Country Club: we are looking for chefs to Brasseriet
Food & Beverages
Akershus, Norway
Apply by: 2021-06-30
Servitører Lily Country Club
Food & Beverages
Akershus, Norway
Apply by: 2021-06-30
Renholder rom og fellesareal
Housekeeping
Akershus, Norway
Apply by: 2021-06-30
Sales Manager
Sales
Buskerud, Norway
Apply by: 2021-06-20
Kundkoordinator- Tillsvidareanställning
Customer Service
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-06-30
Kundekoordinator- Fast heltidsstilling
Customer Service
Oslo, Norway
Apply by: 2021-06-30
Housekeeping
Housekeeping
Västra Götaland, Sweden
Apply by: 2021-06-30
Kock
Food & Beverages
Västra Götaland, Sweden
Apply by: 2021-06-27
Servitører - faste stillinger tilkalling og sommerhjelper
Food & Beverages
Akershus, Norway
Apply by: 2021-06-30
Servicce Agent Night
Front Desk
Jönköping, Sweden
Apply by: 2021-06-30
Clarion Malmö Live söker á la carte kockar
Food & Beverages
Skåne, Sweden
Apply by: 2021-06-30
Barception crew wanted - are you our hero at night?
Front Desk
Buskerud, Norway
Apply by: 2021-06-21
Badstumester
Spa & Wellness
Akershus, Norway
Apply by: 2021-07-31
Servitør for sommeren 2021
Food & Beverages
Vestfold, Norway
Apply by: 2021-06-30
Serveringspersonal
Food & Beverages
Västra Götaland, Sweden
Apply by: 2021-06-27
Bartender
Food & Beverages
Västra Götaland, Sweden
Apply by: 2021-06-26
Barception crew natt 80%
Front Desk
Telemark, Norway
Apply by: 2021-06-30
Sommarjobb som Kock till Selma Spa i Sunne
Food & Beverages
Värmland, Sweden
Sous Chef 100 % stilling
Food & Beverages
Sør Trøndelag, Norway
Apply by: 2021-07-11
CHEF / KOCK
Food & Beverages
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-07-02
Quality Hotel Hasle Linie søker kokker!
Food & Beverages
Oslo, Norway
Apply by: 2021-06-25
Ekstrahjelp/sommerhjelp i resepsjon søkes
Front Desk
Buskerud, Norway
Apply by: 2021-07-01
Nattreceptionist med start augusti
Front Desk
Jämtland, Sweden
Extra Breakfast cook
Food & Beverages
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-06-20
Diskare
Food & Beverages
Västra Götaland, Sweden
Apply by: 2021-06-20
A La Carte Chef Clarion Wisby Summer season 2021
Food & Beverages
Gotland, Sweden
Apply by: 2021-06-21
Bar tender
Food & Beverages
Oslo, Norway
Apply by: 2021-06-22
Waiter/Servitor
Food & Beverages
Oslo, Norway
Apply by: 2021-06-22
Pastry chef
Food & Beverages
Oslo, Norway
Apply by: 2021-06-22
Service Agent Hotell
Front Desk
Jönköping, Sweden
Apply by: 2021-06-24
Lager arbeider
Food & Beverages
Buskerud, Norway
Apply by: 2021-06-24
Oppvask og renhold
Food & Beverages
Buskerud, Norway
Apply by: 2021-06-24
Frokostservitør, sommerjobb i Kristiansand
Food & Beverages
Vest-Agder, Norway
Apply by: 2021-06-25
Front Office Stjerne Søkes
Front Desk
Oslo, Norway
Apply by: 2021-07-01
Servitører og bartendere Ekstrahjelp
Food & Beverages
Buskerud, Norway
Apply by: 2021-06-27
Extra Service Staff
Food & Beverages
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-06-27
Fastighetsskötare AtSix
Maintenance
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-06-20
Clarion The Hub søker Style Supervisor (Housekeeping)
Housekeeping
Oslo, Norway
Apply by: 2021-06-20
Housekeeping: Vi søker 3 nye kolleger
Housekeeping
Oslo, Norway
Apply by: 2021-06-23
Resepsjonssjef
Front Desk
Oslo, Norway
Apply by: 2021-06-30
Kokk med fagbrev 100% fast stilling
Food & Beverages
Hordaland, Norway
Apply by: 2021-06-30
Shift Leader Breakfast
Food & Beverages
Västra Götaland, Sweden
Apply by: 2021-06-25
Clarion Hotel Ernst søker bartender
Food & Beverages
Vest-Agder, Norway
Apply by: 2021-06-30
Clarion Hotel Ernst søker servitører til høsten
Food & Beverages
Vest-Agder, Norway
Apply by: 2021-08-31
Kokk 50%, Harstad
Food & Beverages
Troms, Norway
Apply by: 2021-06-30
Extra A la carte bar cook
Food & Beverages
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-07-01
Hotelldirektør til Clarion Hotel Air
Administration
Rogaland, Norway
Apply by: 2021-06-25
Skiftleder resepsjon
Front Desk
Sør Trøndelag, Norway
Apply by: 2021-07-01
HR-medarbeider
Human Resources
Buskerud, Norway
Apply by: 2021-06-25
Frokost/ Lunsj Kokk
Food & Beverages
Rogaland, Norway
Apply by: 2021-07-01
A la carte Chef
Food & Beverages
Rogaland, Norway
Apply by: 2021-07-01
COMFORT HOTEL GÖTEBORG - BREAKFAST SUPERVISOR
Food & Beverages
Västra Götaland, Sweden
Apply by: 2021-06-20
Kokk
Food & Beverages
Østfold, Norway
Apply by: 2021-06-20
Service staff at Restaurant TAK
Food & Beverages
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-07-02
Resepsjonist
Front Desk
Østfold, Norway
Apply by: 2021-06-20
Resepsjonist 80%
Front Desk
Akershus, Norway
Apply by: 2021-06-28
Chef - Extra
Food & Beverages
Hordaland, Norway
Apply by: 2021-06-25
Extra Kock a la Carte
Food & Beverages
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-07-03
Houseman/vedlikeholdsansvarlig på Amerikalinjen
Maintenance
Oslo, Norway
Apply by: 2021-06-30
Meeting & Event Crew
Food & Beverages
Troms, Norway
Apply by: 2021-06-30
Barception Crew - Extra
Front Desk
Skåne, Sweden
Apply by: 2021-07-12
Extra Baker
Food & Beverages
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-07-04
Köksbiträde/Runner
Food & Beverages
Skåne, Sweden
Apply by: 2021-07-07
Extra Servis/Servitör
Food & Beverages
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-07-04
In-House Sales Agent på THE THIEF
Booking
Oslo, Norway
Apply by: 2021-06-20
Massage- och Hudterapeuter
Spa & Wellness
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-07-04
A la carte chef 100% stilling
Food & Beverages
Oslo, Norway
Apply by: 2021-06-30
Housekeeping Supervisor
Housekeeping
København, Denmark
Apply by: 2021-06-30
Housemen
Housekeeping
København, Denmark
Apply by: 2021-06-30
Public Area Attendants
Housekeeping
København, Denmark
Apply by: 2021-06-30
Room Attendants
Housekeeping
København, Denmark
Apply by: 2021-06-30
COMFORT HOTEL Jönköping - BREAKFAST CREW WANTED
Food & Beverages
Jönköping, Sweden
Apply by: 2021-06-30
Central Sales Manager med innesäljsprofil
Sales
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-07-01
Central Sales Manager med jaktinstinkt till Region Norr
Sales
Västernorrland, Sweden
Apply by: 2021-07-01
Är du Clarion Hotel Signs nya Sales Manager?
Sales
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-06-30
Chefs
Food & Beverages
København, Denmark
Apply by: 2021-06-23
Waiters/Waitresses
Food & Beverages
København, Denmark
Apply by: 2021-06-23
Är du Clarion Hotel Stockholms nya Sales Manager?
Sales
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-06-30
Är du Clarion Hotel Signs nya Innesäljare?
Sales
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-06-30
Service Supervisor Breakfast till Clarion Hotel Arlanda Airport
Food & Beverages
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-06-30
Housekeeping Crew
Housekeeping
Skåne, Sweden
Apply by: 2021-07-01
Chef to Clarion Hotel Helsinki
Food & Beverages
Helsinki, Finland
Apply by: 2021-06-30
Assisterende kjøkkensjef
Food & Beverages
Narvik, Norway
Apply by: 2021-07-16
Assisterende restaurantsjef på Grand
Food & Beverages
Narvik, Norway
Apply by: 2021-07-19
Servitør/ bartender Linken Restaurant & Bar
Food & Beverages
Narvik, Norway
Apply by: 2021-07-19
Meeting & Event Host/hostess (ekstrahjelp)
Meeting & Events
Rogaland, Norway
Apply by: 2021-07-15
Content Editor
Marketing
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-06-30
Barception Crew Wanted -Comfort Hotel Union Brygge
Front Desk
Akershus, Norway
Apply by: 2021-06-28
Kock
Food & Beverages
Norrbotten, Sweden
Apply by: 2021-06-25
Receptionist- extra vid behov
Front Desk
Östergötland, Sweden
Apply by: 2021-07-31
Sous Chef A La Carte
Food & Beverages
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-07-10
A la Cartè kokker søkes! Søknader vurderes fortløpende
Food & Beverages
Sør Trøndelag, Norway
Apply by: 2021-07-31
Quality Hotel Sarpsborg søker Restaurantsjef
Food & Beverages
Østfold, Norway
Apply by: 2021-07-01
Guest Service Agent - Projektledning Meeting & Event
Front Desk
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-06-27
Supervisor Housekeeping
Housekeeping
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-06-27
Natportier
Front Desk
København, Denmark
Apply by: 2021-06-27
Nattevakt
Front Desk
Hordaland, Norway
Apply by: 2021-07-18
A la carte chef
Food & Beverages
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-07-11
AGREEMENT MANAGER
Sales
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-06-27
AGREEMENT MANAGER
Sales
Oslo, Norway
Apply by: 2021-06-27
INHOUSE SALES MANAGER TILL CLARION WISBY
Sales
Gotland, Sweden
Apply by: 2021-07-11
Chef at Clarion Hotel Energy
Food & Beverages
Rogaland, Norway
Apply by: 2021-07-31
Extra Servis/Servitör Brasserie X
Food & Beverages
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-06-30
Kock Quality Hotel Waterfront
Food & Beverages
Västra Götaland, Sweden
Apply by: 2021-06-30
Kokk
Food & Beverages
Akershus, Norway
Apply by: 2021-08-31
Bartendere
Food & Beverages
Akershus, Norway
Apply by: 2021-08-31
Front Desk extra
Front Desk
Västra Götaland, Sweden
Apply by: 2021-06-30
Quality Hotel SE: Maintenance
Maintenance
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-06-27
Sommarpersonal till Frukost/Kvällsmat
Food & Beverages
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-07-04
Quality Controller - Hotel At Six
Housekeeping
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-06-30
Barception Manager Wanted
Front Desk
Västra Götaland, Sweden
Apply by: 2021-07-11
Barception crew with ambitions wanted
Front Desk
Oslo, Norway
Apply by: 2021-07-05
Kulinarisk chef
Food & Beverages
København, Denmark
Apply by: 2021-07-12
Restaurant Leder
Food & Beverages
Sør Trøndelag, Norway
Apply by: 2021-07-04
Guest Service Agent
Front Desk
Stockholm, Sweden
Apply by: 2021-06-30
Barception Crew
Front Desk
Västra Götaland, Sweden
Apply by: 2021-07-18
Resepsjonist - sommervikar/deltid/ekstrahjelp
Front Desk
Troms, Norway
Apply by: 2021-07-04
Assistant Restaurant Manager
Food & Beverages
Akershus, Norway
Apply by: 2021-07-31
Front Desk- Natt 50%
Front Desk
Rogaland, Norway
Apply by: 2021-07-11
Nattevakt 75% turnus
Front Desk
Rogaland, Norway
Apply by: 2021-07-11
Spa-Värdinna
Spa & Wellness
Östergötland, Sweden
Apply by: 2021-06-24
Barception crew helg
Front Desk
Telemark, Norway
Apply by: 2021-07-18
Fotterapeut og manikyrist
Spa & Wellness
Vestfold, Norway
Apply by: 2021-07-01
Head Chef - Kjøkkensjef
Food & Beverages
Oslo, Norway
Apply by: 2021-07-18