Apply now

Service Manager Restaurant till nya Clarion Hotel Sea U

Location

Skåne, Sweden

Apply by

2020-10-26

Service Manager Restaurang till nya Clarion Hotel Sea U

Clarion Hotel Sea U kommer ha Helsingborgs bästa läge med första parkett och en magisk utsikt. Tack vare passionerade medarbetare kommer vi garanterat överträffa gästernas förväntningar. Genom att vara personliga och professionella levererar vi alltid service på högsta nivå. Vi ökar livskvaliteten för både medarbetare och gäster. Och vi har modet att tänka nytt. För vi vet att morgondagen bara är en god natts sömn bort. 

Hotellet öppnar februari 2021 och kommer ha 250 hotellrum plus kongresskapacitet för upp till 1200 gäster. Vår restaurang och takbar kommer vara de naturliga platserna att hänga på. 

Självklart kommer vi vara en del av staden och framförallt, staden ska känna sig som en del av oss. Här kommer vi skapa ett nytt vardagsrum, en plats att vara på, oavsett anledning. 

Till hotellet söker vi nu ytterligare en talang: ”Restaurang Service Manager”

Vågar du anta utmaningen? Vad gör dig till den bästa kandidaten?

Tjänsten innefattar ansvar för:

  • Att genom avdelningens personal skapa en oförglömlig upplevelse för hotellets gäster 
  • Att ständigt verka för ökad lönsamhet och att nå uppsatta prognoser/mål för avdelningen.
  • Personalansvar för hovmästare/supervisors, servis, bar och extra personal. 

I tjänsten ingår:

  • Förväntas vara i driften och skall vara kapabel och villig att utföra alla de uppgifter som utförs av avdelningens personal.  
  • Arbetar aktivt med målstyrning och prognoser – intäkt & kostnadsprognoser och har resultatansvar för sin avdelning/ avdelningar.
  • Alla i avdelningen skall själva och dagligen ha klart för sig hur de förväntas bidra till resultatet.
  • Arbetstiden varierar mellan dagar/kvällar och helger.
  • Ansvarar för merförsäljning i avdelningen.
  • Duty-tjänstgöring enligt duty-schema.
  • Ansvar för att avdelningen är uppdaterad och kunnig i hotellets brand- och säkerhetsrutiner.
  • Ansvar för att företagets policies efterlevs.
  • Personalansvar, vilket innebär schemaläggning, upplärning, utbildning, utvecklingssamtal och löneredovisning. Utbildningar som inte sker av RSM själv skall planeras i samråd med F&B.
  • Ansvarar för eventuella nyrekryteringar inom sin avdelning, dock alltid i samråd med F&B. 
  • Tillse dagligt användande av tidrapporteringssystem för all personal.
  • Ansvarar för att goda kontakter med underleverantörer upprätthålls
  • Ansvarar för att beställningar av kontors- och andra förbrukningsvaror tillhörande avdelningen utförs.
  • Arbetar tillsammans med F&B fram rutiner för avdelningen och ansvarar för att dessa följs.
  • Ansvar för att löpande följa upp kundnöjdhet i Loopon och snabbt agera vid behov för kompensationer.
  • Ansvarar för att den egna avdelningen har korrekt och relevant information gällande arrangemang i huset i god tid före genomförandet.
  • Leda och fördela arbetet ”front-of-house” inom avdelningen/ avdelningarna
  • Tillse att månatlig inventering genomförs i tid och rapporteras till F&B. 
  • Kassahantering ( separat instruktion skall signeras av all personal )  
  • I samarbete med F&B och försäljningsavdelningen koordinera sälj-, PR- och marknadsaktiviteter.
  • Hålla sig informerad om aktuella trender både nationellt och internationellt. 
  • Kontakt med leverantörer
  • Se till att rätt priser och menyer uppdateras på avdelningen.
  • Ansvarar för att all dryck till avdelningen finns i lager.
  • Övriga uppgifter som tilldelas av F&B





Apply

Ad has been closed and it is no longer possible to apply.

Similar jobs

Food & Beverages /jobs/120647-service-manager-restaurant-till-nya-clarion-hotel-sea-u
Front Desk Star
Front Desk,
Södermanland, Sweden
Apply by: 2020-11-09
Pizza servitør
Food & Beverages,
Buskerud, Norway
Apply by: 2020-10-31
Hudterapeuter
Spa & Wellness,
Akershus, Norway
Apply by: 2020-12-01
Massører
Spa & Wellness,
Akershus, Norway
Apply by: 2020-12-01
Housekeepingmedarbetare Vintersäsongen 20/21
Housekeeping,
Jämtland, Sweden
Apply by: 2020-10-30
Hud-Spaterapeuter Vintersäsongen 20/21
Spa & Wellness,
Jämtland, Sweden
Apply by: 2020-10-30
Hovmästare Vintersäsongen 20/21
Food & Beverages,
Jämtland, Sweden
Apply by: 2020-11-15
Restaurangpersonal Vintersäsongen 20/21
Food & Beverages,
Jämtland, Sweden
Apply by: 2020-11-30
Souschef Vintersäsongen 20/21
Food & Beverages,
Jämtland, Sweden
Apply by: 2020-11-30
Kockar vintersäsongen 20/21
Food & Beverages,
Jämtland, Sweden
Apply by: 2020-11-30
Ala carte servitør
Food & Beverages,
Buskerud, Norway
Apply by: 2020-10-31
Nattreceptionist Vintersäsongen 20/21
Front Desk,
Jämtland, Sweden
Apply by: 2020-11-08
Nattstäd Vintersäsongen 20/21
Housekeeping,
Jämtland, Sweden
Apply by: 2020-11-08
Resepsjonist - 100%
Front Desk,
Troms, Norway
Apply by: 2020-10-30
Resepsjonist - deltid/ekstrahjelp
Front Desk,
Troms, Norway
Apply by: 2020-10-30
Nattevakt Resepsjonen
Front Desk,
Vestfold, Norway
Apply by: 2020-10-30
Kock till Kitchen & Table på Clarion Hotel Grand Östersund
Food & Beverages,
Jämtland, Sweden
Apply by: 2020-10-30
Food Manager
Food & Beverages,
Buskerud, Norway
Apply by: 2020-10-30
Restaurant Evening Waiter - extra
Food & Beverages,
Stockholm, Sweden
Apply by: 2020-11-05
Bar & restaurangpersonal
Food & Beverages,
Västra Götaland, Sweden
Apply by: 2020-10-31
Vox Hotel - Kock
Food & Beverages,
Jönköping, Sweden
Apply by: 2020-11-08
Hotell & spavärd
Customer Service,
Västra Götaland, Sweden
Apply by: 2020-10-31
Servitør
Food & Beverages,
Buskerud, Norway
Apply by: 2020-11-10
Weekend Breakfast Staff
Food & Beverages,
Stockholm, Sweden
Apply by: 2020-11-13
Housekeeping Farris Bad
Housekeeping,
Vestfold, Norway
Apply by: 2020-10-30
Quality Hotel Ulstein søker Kokk
Food & Beverages,
Møre & Romsdal, Norway
Apply by: 2020-12-11
Vox Hotel - Bartender
Food & Beverages,
Jönköping, Sweden
Apply by: 2020-11-14
Hotellmedarbetare, extra vid behov
Food & Beverages,
Östergötland, Sweden
Apply by: 2020-11-14
Resepsjon: Nattevakt
Front Desk,
Akershus, Norway
Apply by: 2020-11-30
Resepsjonister, heltid og deltid
Front Desk,
Akershus, Norway
Apply by: 2020-11-30
Operation Manager
Management,
Skåne, Sweden
Apply by: 2020-11-06
Front Desk/Guest Service
Front Desk,
Västra Götaland, Sweden
Apply by: 2020-11-20
Extra Service Staff
Food & Beverages,
Stockholm, Sweden
Apply by: 2020-11-20
Fresh Breakfast Manager (Chef)
Food & Beverages,
København, Denmark
Apply by: 2020-11-05
Tjener afløsere til Restaurant Petri
Food & Beverages,
København, Denmark
Apply by: 2020-11-12
Resepsjonist 20%
Front Desk,
Oslo, Norway
Apply by: 2020-11-15
Receptionist Vikariat 80%
Front Desk,
Västra Götaland, Sweden
Apply by: 2020-11-02
Receptionist Vikariat 20%
Front Desk,
Västra Götaland, Sweden
Apply by: 2020-11-02
Quality Hotel Waterfront søker bartender & servitør
Food & Beverages,
Møre & Romsdal, Norway
Apply by: 2020-11-08
Extrapersonal till frukost
Food & Beverages,
Jönköping, Sweden
Apply by: 2020-11-28
COMFORT HOTEL Jönköping - BARCEPTION CREW WANTED
Front Desk,
Jönköping, Sweden
Apply by: 2020-11-28
Housekeeping
Housekeeping,
Södermanland, Sweden
Apply by: 2020-11-16
Hotelldirektör Selma Spa
Management,
Värmland, Sweden
Apply by: 2020-11-20