Bartender

BARTENDERS

Historien om Miklagard

Ni minutter fra Gardermoen ligger Miklagard i naturskjønne omgivelser. Selv om hotellet ligger nært Norges hovedflyplass, er opplevelsen fjern fra støy og hektiske omgivelser. Ikke noe annet hotell kjenner gjestene sine bedre enn oss. Nettopp derfor er det viktigste vi gjør, å ivareta hver gjests behov og forventninger. Sånn at alle som besøker oss kan lade seg selv opp ved å koble helt av. 

Vi bærer navnet Miklagard med stolthet og respekt. Dels på grunn av at vi holder til i et område med mange spor etter vikingene, og fordi vi har hentet inspirasjon fra deres reiser østover. I møtet mellom det nære, nordiske og det mystiske, orientalske, oppstår noe nytt og fint. Det gjør det også hos oss. Det gjelder alt fra arkitektur og utsmykning, til smaker og lukter. 

Våre gjester besøker oss av ulike grunner. De skal delta på en konferanse, spille golf, nyte et spa-opphold eller ønsker en god natt søvn før en lang flyreise neste dag. Når de forlater oss gjør de det likevel med en felles opplevelse. Nemlig at Miklagard ble et hotellopphold som setter varige spor. Og en destinasjon de ønsker å besøke – igjen og igjen. 

Miklagard. Du er fremme.

Formål med stillingen

Skal sørge for at alle gjester ved hotellet får en minnerik totalopplevelse ved hotellet ved å være et godt vertskap, og en god kollega.

Plass i organisasjonen 

Stillingen rapporterer til Restaurant Manager ved Miklagard.

Arbeidsoppgaver & Ansvarsområder

• Tilberedning og servering av all mat & drikkevarer til alle barer ved Miklagard.
• Utfolde deg med kreative konsepter for å overraske, glede og imponere våre gjester
• Kjennskap til alkoholloven og dens regler
• Bartender har på sitt skift ansvaret for korrekt håndtering av kasse og veksel 
• Etterleve IK-Mat systemet ved Miklagard.
• Du har et høyt service-og kompetansenivå, og brenner for å gi gode gjesteopplevelser
• Være oppdatert på menyer og drikkeutvalg
• Benytte seg av alle råvarene best og mest økonomisk i sin avdeling
• Holde bar med tilhørende områder rent og ryddig til enhver tid.
• Opplæring av lærlinger og nyansatte
• Behandle gjester og kollegaer med respekt
• Bidra til et godt arbeidsmiljø der alle stiller opp for hverandre
• Ansvarlig for at det er god varerullering på alle lagre tilhørende sin avdeling.
• Aktivt samarbeide med andre avdelinger for å levere høyest mulig service. 
• Følge med på, og ha forståelse for hotellets mål

Oppstart: September

Arbeidssted: Kløfta

Arbeidstid: Turnus

Vi er på utkikk etter både heltid og deltidsstillinger. Marker gjerne i søknad hva du søker. Vi kan ikke gi garanti, men vi noterer ønsket.

For spørsmål til denne stillingen:

Jørn Dahl

F&B utvikler jorn.dahl@hautnordic.no

Silje Jørgensen

Hotelldirektør silje.jorgensen@choice.no